适合两个人干的暴利生意,月利润在4-5万元!

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男人的加油站,女人的美容院,是来形容生蚝的食疗作用。

生蚝,相信很多人都有吃过,尤其是烤生蚝,很多年轻人都喜欢吃。

晚上去吃宵夜,哥几乎都会点烤生蚝,有时候一个人就能吃完一打,才满足自己的胃。

今天跟大家分享的创业项目,就是跟烤生蚝有关的赚钱生意,别看这不起眼的生蚝,却能让你赚大钱呢。

01 无烟火,无污染

大部分人的印象中,传统烤生蚝都是用炭火烤,支架一个烧烤炉子,然后用炭火,把洗干净撬开的生蚝放上去烤熟。

现在有另外一种方法,直接用特制的电烤箱,3分钟就可以烤好生蚝。干净卫生,没有烟和灰,不会污染环境,而且速度又很快。

在街区闹市都可以经营,不会因为有明火而被投诉。

容易操作,夫妻两个人就可以操作,一个人负责清洗生蚝,另一个人负责添加酱料和烤生蚝,包括负责接单。

生蚝确保洗刷干净,新鲜的货源,为了就是让顾客吃到正宗好吃的生蚝,绝不把坏的、不新鲜的生蚝出售。

好口碑就是靠这样积累下来的,食材新鲜,酱料多样,而且制作精良,自然会有回头客。

来自江西的95后,杨彤夫妻俩在南京就是这样烤生蚝,仅仅用了两年时间,用卖烤生蚝赚的钱,买了属于自己的房子和车子。

02 合理选址,流量为王

选址在人流量大的街市,租个8平方的小吃摊位房,大家平时逛街都应该有见过,就是在商业中心外面附近,都有很多独立的小摊位房,有各式各样的小吃,包括奶茶店。

为什么要选址在这种地方呢?最主要是因为人流量大,人气足,人流就是现金流!商业街逛的人多,卖什么不如卖吃的,不用担心没有吃货客户。

发挥聚集效应,周围都是做饮食小吃的,很容易吸引人流的聚集,烤鱼烤翅,烤面筋,涮麻辣烫,撸串哈啤酒,当然也少不了来一打烤生蚝!

之前项目哥写文跟大家聊过东莞的夜市,新光明市场,几乎都是做饮食小吃的,各式各样的小吃都有,人流量极大,几乎“夜夜笙歌”。

吃的就是那个氛围,要的就是那个调调。女生出去逛街,可以逛一整天,感觉她们都不会累。

位置,味道,服务,环境,决定饮食成功的几大要素,把这几个环节都做好,不愁没有生意做。

03 口味创新,搭外卖平台便车

吃生蚝,一般都是加蒜蓉辣椒酱,杨彤夫妻研究了9种秘制酱料,满足顾客的各种口味需求。

像一整只生蚝洗干净,先不用撬开,直接放进烤箱去烤,烤熟后,直接用手掰开,蘸酱油和芥末吃,也是很流行的吃法。

以前哥不知道这个吃法,后来是朋友介绍,说这样吃生蚝最鲜嫩,口感最好,你别说,我吃完后感觉还真是这样。

大家知道做餐饮,尤其烧烤的利润,都是很可观的,虽然是辛苦些,但是确实能赚到钱,这才是杨彤夫妻能坚持下来的最重要原因。

入驻外卖平台,点外卖是很多年轻人流行的生活方式,其实对于商家来讲,入驻外卖平台,能够给自己的店铺起到宣传作用。

都在说外卖平台现在的抽佣很高,对商家不利,但是它却能给你引流,给你带来更多的生意,这也是不争的事实。

让更多的人,知道你店铺有特色,把线上和线下的两个流量渠道都打通,生意自然就更加兴旺了。

哪怕下雨天,哪怕你不开门营业,你都还可以通过外卖平台接单,这就是线上的优势。往往有很多店铺,走外卖单,做得比堂食还好。

这对95后年轻夫妻,一天要卖掉1000多只生蚝,除了夫妻俩之外,偶尔还会请一个兼职帮下忙。

他们一天的营业额保持在4500左右,除去各种成本和费用,每天能赚差不多2000。可能你不信,亲身经历,眼见为实,自己出门去吃宵夜时,问问门庭若市的老板,确认一番便知。

餐饮好做,餐饮难做?一直以来,都是大家争论不休的话题,因为有人成功,有人失败。

而哥的建议是,无论成功还是失败,只要是自己亲身了解到的案例,我们都可以通过思考,在其之上学到东西。这样才是最重要的。

04 写在最后

我认为做餐饮能赚钱,因为哥身边有不少朋友都是做餐饮的,大到酒楼、大排档,小到小门脸、烧烤摊,各种规模的都有。

哥有一位朋友,就是专门做小龙虾,也赚得盆满钵满。专注于一件事,把它发挥到极致,也能弄出点名堂来。

靠的就是他秘制的材料,原产地的小龙虾,再加上他多年精湛的厨艺,吸引了一大帮稳定的食客。

还记得之前哥跟大家分享的,年轻小伙为了爱情辞职回老家,开特色餐饮店吗?

现在他的餐饮店,不单单做煲仔饭,还创新推出盐焗鸡系列菜色,现在他家的盐焗鸡卖得非常好!

做餐饮,贵在坚持和创新,认真去搞,是能赚到钱的。

根据自身的经济实力,再确定做多大的规模,哥建议先小规模尝试,再扩大经营,以降低风险。

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